Agenda

Taller de cocina judía y visita guiada a la exposición 'En al mesa de Estelina'

Vive una experiencia gastronómica con todos los sentidos!

Miércoles 26 de julio de 2017

Museu d'Història dels Jueus

La alimentación es un rasgo diferencial de la comunidad judía, que dibuja su identidad a partir de normas dietéticas muy estrictas. La normativa, descrita detalladamente en la Biblia marca las pautas de vida de judíos y judías.

Antes del taller visitaremos la exposición temporal del Museo de Historia de los Judíos En la mesa de Estelina que trata sobre la alimentación judía dentro del contexto de la cocina catalana y mediterránea de la época medieval.

En el taller se elaborarán recetas que actualmente los judíos preparan en sus casas y que comparten con sus familias y amigos. No os perdáis una experiencia única de poder profundizar en una cultura diferente a la nuestra con tanta historia como la judía. Los platos que prepararemos serán: jalá (pan trenzado), humus, caviar de berenjena, ensalada de zanahoria al estilo sefardita, ensalada de Israel, burekas y buñuelos (sufganiot).

Horario
18:30 h visita guiada a la exposición "En la mesa de Estelina"
19:00 h Inicio del taller en Local Market

Punto de encuentro: Museo de Historia de los Judíos. C/ Força, 8
Duración: 2:30h aprox
Precio: 50,00 €. El precio incluye: la cena completa, las bebidas, el material didáctico y los productos para la elaboración de los mismos.

Plazas limitadas. El taller sólo se hará con un mínimo de 8 participantes y un máximo de 14.

Más información y reservas: Localmarket

Organiza: Local Market y Leah Stoch. Colabora: Patronat Call de Girona. Dirección Local Market: C/Bonaventura i Carreras Peralta, 5