Menja't Girona : Plat de saison printanier
11/03/24 | Ce printemps, plusieurs restaurants de la ville proposent des menus de saison dans le cadre du projet "Menja't Girona".
Durant cette période, les produits phares que l'on retrouvera dans les plats seront les petits pois et les fèves. Jusqu'au 20 juin, les restaurants participants proposeront un plat de saison dans lequel ces haricots, originaires du Proche-Orient et enracinés sur le territoire avant le Moyen Âge, seront les protagonistes.
Ces saisons s'inscrivent dans le cadre du projet Menja't Girona, qui vise à donner de la visibilité à une expérience touristique qui lie le patrimoine naturel, gastronomique, horticole et culturel avec la production, la consommation et la commercialisation d'un circuit court à travers la production horticole et le paysages des potagers de Santa Eugenia et des rives de la rivière Ter.
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