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Elaboramos 'sufganiot', dulce de la fiesta judía de Janucá

Centro Cívico Onyar

Lunes 11 de diciembre de 2017
Centre Cívic Onyar

Taller de cocina para elaborar sufganiot, buñuelos tradicionales de la fiesta judía de Janucá.

Una sufganiá (plural, sufganiot) es un dulce redondo que primero se fríe y luego se llena con mermelada o crema y se cubre con azúcar glas.

Estos buñuelos rellenos se consumen principalmente en las semanas previas y hasta la Fiesta de las Luces (Janucá). Para celebrar esta fiesta invernal, las personas judías mantienen la costumbre de ingerir alimentos fritos, en conmemoración del milagro relacionado con el aceite del antiguo Templo de Jerusalén. También se suelen comer latkes o levivot (pastelitos de patata), pero las sufganiot se consideran el dulce tradicional de la Fiesta de las Luces.

Actividad gratuita. Plazas limitadas.

Inscripciones al tel. 972 213 603 / 972 208 955

Organiza: Patronat Call de Girona. Colabora: Xarxa de Centres Cívics de Girona, Consell Municipal de la Gent Gran de Girona, Movingstones.online

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